50+ курсов флористики: лучшие онлайн-уроки для составителей цветочных композиций

Сколько денег зарабатывают профессиональные флористы

Флористы любят свою работу, даже, несмотря на то, что средняя зарплата по России (в цветочных магазинах) – невысокая, 25 тысяч рублей, как правило, зависит от праздничных дней и переработок. Заработный минимум, на который приходиться жить начинающему флористу, несколько ниже.

На самом деле, сложно определить должный средний доход профессионального флориста, поскольку многое зависит от сферы деятельности и престижности его рабочего места. Один из фундаментальных факторов, определяющих коммерческий успех и публичность магазина или салона – расположение. Те, кто занимается собственным делом, зарабатывают неплохо. Многое зависит от навыков, не только технического характера, но и маркетингового и коммуникационного. Это связано с тем, что флорист должен обладать опытом в удовлетворении потребностей рынка и умением убеждать своих клиентов.

Skillbox (онлайн)

Сайт: https://skillbox.ru/Стоимость: 24 000 р. за курс

Онлайн-курс «Флористика с нуля»

Вы научитесь составлять яркие цветочные композиции, выбирать поставщиков и работать с клиентами так, чтобы каждый из них вернулся. Сможете брать заказы на сборку букетов даже дома и зарабатывать уже после 1-го месяца обучения.

Бонусы для студентов курса
Несмотря на онлайн-формат, организаторы курса помогут отточить навыки в сборке букетов на живых цветах и удлинителях стеблей, поближе познакомят с цветочным производством. Каждому студенту отправят комплект из 33 предметов для практических занятий.
— Бесплатные материалы для практики
— Скидка на живые цветы в магазинах-партнёрах
— Онлайн-экскурсии на цветочные базы и в крупные салоны

Чему вы научитесь

• Разбираться в колористике
  Научитесь гармонично сочетать цвета и оттенки и поймёте, как собрать букет из разных цветов с учётом основных правил колористики.
• Собирать букеты
  Изучите спиральную технику сборки букета. Сможете работать с разными формами букетов и делать стильную упаковку.
• Создавать цветочные композиции
  Поймёте, как составлять впечатляющие композиции на пене и работать с разными основами для цветов.
• Принимать поставки
  Узнаете правила приёма цветочных поставок, научитесь продлевать свежесть срезанных цветов и ухаживать за горшечными растениями.
• Общаться с клиентами на одном языке
  Узнаете, какие бывают типы заказчиков, чем они отличаются, и сможете найти индивидуальный подход к каждому из них.
• Искать новых заказчиков
  Научитесь привлекать клиентов через интернет, обрабатывать заказы, работать с системой учёта цветов и онлайн-кассой.

Данный курс входит в комплексную программу «Профессия Флорист», где вас дополнительно научат Event-флористике, а так же фотографии и продвижению в Инстаграмм.

Talentsy (онлайн)

Профессия флористКомплексная программа обучения профессии «Флорист». Курс с видео-уроками, мастер-майндами и обратной связью. С нуля до первых заказов.

Ваш путь успешного флориста

Что вы получаете?

1. Всё необходимое для успешного старта и развития карьеры во флористической индустрии.
2. Техники сборки потрясающих букетов разных типов в современных стилях
3. Методы цветового анализа и схемы цветовых сочетаний
4. Модные техники упаковки букетов и горшечных растений
5. Методику выбора цветов и правила приёма цветочных поставок
6. Способы эффективного хранения и продления свежести срезанных цветов
7. Инструкции по созданию цветочных композиций для ключевых праздников
8. Основы ботаники и алгоритмы создания актуальных горшечных композиций
9. Авторские рецепты оформления неповторимых свадебных мероприятий
10. Коммерчески-направленный аккаунт Instagram и правила создания продающего контента
11. Основы психологии и нюансы профессионального общения с клиентами разных типов

Модуль I. Флористика для начинающих

1 ДЕНЬ. Введение

Часть 1.

• Что должен знать начинающий флорист о европейской флористике: ее суть и отличие от икэбаны.
• Особенности отечественной флористики и ее отличие от европейской и американской.
• Традиционные букеты: мужской, женский, детский.
• Деление по возрастам и типажам.
• Основы колористики и ее символика в помощь созданию букета.

Часть 2.

• Правила закупки и хранения срезанных растений.
• Группы растительного материала. Формы роста растений.
• Инструменты флориста.
• Вспомогательный (технический) материал.
• Упаковочный материал

2 ДЕНЬ. Букет в спиральной технике

Часть 1.

• Требования, предъявляемые к профессионально выполненному букету.
• Предварительная подготовка материала для создания букета.
• Способы распределения материала: групповое, симметричное, равномерно-рассредоточенное
• Правила расстановки трех, пяти и семи значимых элементов..

Часть 2.

• Круглый букет, собранный по спирали.
• Упаковка в фетр. Гидроупаковка для транспортировки.

3 ДЕНЬ. Композиция на оазисной губке

Часть 1.

• Правила работы с оазисной губкой.
• Способы крепежей в различных сосудах.
• Проблемные стебли и способы работы с ними.
• Отличие терминов «композиция в сосуде» от «композиции в построении материала внутри работы».
• Значение «манжетки» в композиции на оазисной губке. Формы и способы ее создания.

Часть 2. Практическое занятие:

• Подготовка оазисной губки для создания композиции на функциональном столе.
• Создание манжетки в соответствие продуманному распределению материала.

4 ДЕНЬ. Оформление торжеств. Композиция на стол новобрачных, юбилей или корпоратив

Часть 1.

• Способы распределения материала согласно традиции.
• Креативный подход.
• Правило девяти и одиннадцати. Принцип золотого сечения. Пропорции, баланс, динамика.
• Способы оформления зала. Масштабность в подборе материала.
• Стиль и вызов.

Часть 2.

— Создание композиции на функциональный стол согласно событию и в рамках манжетки, выполненной накануне.

5 ДЕНЬ. Моно-букет

Часть 1.

• Что такое «букет одного цветка».
• 2 варианта: бюджетный и дорогой
• Что можно использовать в этих случаях: растительный материал, упаковочный, бижутерия, каркасы и т.д.
• Как можно трансформировать природный материал в помощь созданию этой работы.
• Приемы закрепления материала в работе.

Часть 2.

Моно-букет бюджетного образца.

6 ДЕНЬ. Упаковка подарка с флористическим акцентом или аксессуаром

Часть 1.

• Способы упаковки подарка простой и сложной формы.
• Традиционный и креативный подход.
• Упаковочные материалы и способы работы с ними.
• Растительный материал, пригодный для флористического оформления без жизнеобеспечения.
• Акцент или аксессуар.
• Способы крепежа.

Часть 2.

Упаковка подарка с использованием флористического материала.

7 ДЕНЬ. Букет на каркасе в параллельной технике сложения стеблей

Часть 1.

• Виды букетов, создаваемых в параллельной технике.
• Правила подбора растительного материала в соответствии с формой букета.
• Круглый, вытянутый, параллельный – какие формы роста растений используем.
• Виды каркасов, их участие в создании образа букета и помощь при постановке в сосуд.

Часть 2.

Создание каркаса для букета в параллельной технике сложения стеблей с учетом женского или мужского характера букета.

8 ДЕНЬ. Букет на каркасе в параллельной технике сложения стеблей

Часть 1.

• Способы трансформации сопутствующего флористического материала для помощи в создании букета.
• Монтаж природного и упаковочного материала.
• Понятие акцента и аксессуара в соотношении каркаса и букета.
• Сбалансированность работы, выполненной в параллельном сложении стеблей. Способы обмотки ручки данного букета.

Часть 2.

• Сборка букета на каркасе.
• Учет формы букета относительно формы и размеров каркаса.

9 ДЕНЬ. Свадебная флористика. Цветочная бижутерия. Бутоньерка

Часть 1.

• Истоки создания букета невесты-жениха.
• Типажи невесты и букеты, наиболее подходящие данному типу.
• Последовательность формирования бутоньерки жениха, букетов подружек и оформления зала относительно букета невесты.
• Символика цвета в свадебной флористике.
• Подбор цветов и зелени в соответствии с традициями.
• Что такое креативный букет невесты.
• Отличие креативного букета от эпатажного
• Что такое цветочная бижутерия.

Часть 2.

• Подготовка портбукетницы к работе.
• Создание цветочной шпильки в прическу невесты.
• Простая бутоньерка жениха.

10 ДЕНЬ Букет невесты на портбукете

Часть 1.

• Этапы создания букета невесты.
• С чего лучше начать и как правильно рассчитать объем работы.
• Способы крепежа в портбукете материала с хрупкими стеблями.
• Как соблюсти строгую форму и избежать дисбаланса во внешности букета.

Часть 2.

• Создание букета невесты полукруглой формы на портбукете, оформленном рукотворной манжеткой.
• Декор ручки портбукета.

Полезные советы

Как вылечить стебли: цветок с гибким стеблем можно поместить в кастрюлю с кипящей водой на 30 секунд (но только 10% стебля). В 99% случаев благодаря обжигу растение выздоравливает.

Стебель до желаемой длины правильно резать под углом. Это помогает обеспечить максимальную площадь поверхности для впитывания воды. После обрезки стебли незамедлительно помещают в воду. Некоторые из них образуют «струпья» на свежих порезах при контакте с воздухом, что затрудняет поглощение воды.

Важно не допускать попадания листвы в воду, потому что это вызывает рост бактерий, что, в свою очередь, приводит к скорому увяданию цветов. При постоянном использовании одной и той же вазы, важно хорошо промыть ее между сменой букетов, с мылом в горячей воде

Бактерии, размножившиеся после уже увядшей композиции, могут сохраниться и воздействовать на свежие цветы.

Используйте средство для продления жизни срезанных цветов – цветочную еду. Она содержит сахарную формулу, которая питает цветы и сохраняет их свежими продолжительное время.

Те, кто занимается флористикой по своему выбору, должны руководствоваться огромной страстью к своей работе, а не только перспективой заработка. Очевидно, что экономическая деятельность обязательно имеет целью зарабатывать как мотив, но этого не может быть достаточно для достижения успеха. В «трудные времена» при отсутствии страсти было бы трудно вести бизнес; по этой причине профессиональное удовлетворение является обязательным компонентом. Думайте «позитивно», будьте оптимистичны (рассматривайте трудности как средство для совершенствования себя, вызов для победы) и всегда рационально оценивайте все ситуации с целью улучшения.

Фитодизайн. Горшечные растения.

— основные понятия фитодизайна;

— гидропоника (техника выращивания растений без грунтовой основы);

— требования к микроклиматическим условиям по уходу за комнатными растениями (полив, освещение, температурный режим, влажность воздуха, виды и правила использования удобрений);

— болезни растений и способы лечения (название болезней, вредители, обработка почвы горшечных растений);

— разновидности растений (формы и цвет стебля);

— создание композиций из горшечных растений (правила посадки, перевалки, полива, закрепления в сосуде, дренаж, гидрокультура, гидрогель);

— композиции из комнатных растений (подарочные, сезонные, многолетние, сложносоставные).

Форма отчетности: ЗАЧЕТ (Создание композиции)

Описание курса

Курс флористики
для начинающих и обучения флористическому дизайну – прекрасная возможность
освоить профессию флориста с самых азов, получив максимум необходимых знаний и
навыков.

Цель
курса:

провести
слушателей от начального этапа изучения искусства флористики до высокой ступени
профессионализма, позволяющей стать специалистом, в котором будут заинтересованы
работодатели, или начать собственный бизнес, приносящий финансовую прибыль от
занятия любимым делом.

Особенности
курса

Обучение
проводиться по комплексной программе, включающей в себя два логически связанных
модуля:

• Флористика
  для начинающих.
• Дизайн-флористика.

В
рамках данного курса рассматривается ряд тем, которые вы не сможете изучить на
типовых курсах флористического дизайна.

Каждое
занятие посвящено новой теме. При этом максимум внимания уделяется отработке
практических навыков (теорию вы осваиваете в ходе создания флористических
работ).

Приглашаем записаться на курс
и в полной мере раскрыть свой талант!

Обращаем Ваше внимание, что в стоимость курса не включены расходы на срезку. Вы можете воспользоваться оптовой закупкой цветов через Учебный центр или закупать цветы самостоятельно!. Записывайтесь на Флористика для начинающих + дизайн-флористика в Москве прямо сейчас! 

Записывайтесь на Флористика для начинающих + дизайн-флористика в Москве прямо сейчас! 

Скачать программу Флористика для начинающих в формате pdf
Скачать программу Флористический Дизайн в формате pdf

Рождественская и Новогодняя флористика

— виды и композиции рождественской и новогодней флористики;

— рождественский венок на стол (создание основы для венка, декор хвойниками, украшение венка и крепеж свечей, декорирование электрической гирляндой);

— рождественский венок на дверь (создание основы и украшение венка, создание подвесного объекта в форме звезды, сапожка и т.п. Крепеж свечей и декорирование электрической гирляндой);

— новогодний подсвечник (способы крепежа свечей, украшение и декорирования свечи и подсвечника);

— новогоднее дерево (создание основы для новогодней настольной елки, украшение и декорирование елки);

— традиционные новогодние композиции (на стол, на камин, украшение входа и т.п).

Форма отчетности: ЭКЗАМЕН (Создание композиции)

Школа Славы Роска

Авторская студия победителя и призера национальных и международных конкурсов Slavarosca.com специализируется на эксклюзивных произведениях. Освоить это мастерство можно на онлайн-семинарах, которые остаются доступными на протяжении 1-6 месяцев, или с помощью уже записанных видеоуроков. «Использование воска», «Новогодний воркшоп», «Травоплетение», «Настольная композиция» «Букет с одуванчиками» – каждая топ-программа посвящена отдельной теме. В процессе изучения материала автор не только знакомит с техническими нюансами, но и учит нестандартным креативным приемам. 
В качестве некоммерческого контента можно ознакомиться с бонусным уроком «Оформление входа в салон» и материалами, размещенными на ютуб-канале академии, где в шести плейлистах собрано более полусотни видеороликов.
 

ЕШКО Россия

Портал Escc.ru, специализирующийся на дистанционном обучении, рекомендует онлайн-курс «Цветочный дизайн». По мнению разработчиков, настоящий флорист должен владеть художественными навыками, ориентироваться в ботанике, разумно подбирать растения, знать особенности разных стилей, уметь создавать композиции с подтекстом. По мере освоения материала ученики получат знания и необходимые навыки по всем перечисленным темам. Выполнять домашние задания можно как в онлайн-режиме на сайте, так и письменно. За процессом следит личный преподаватель. По окончании выдается свидетельство ЕШКО, сертификат на английском от учредителя или сертификат МФЮА установленного образца.
 

Школа Дмитрия Туркана

Специализированная школа Turcanschool.com предлагает освоить как базовые знания, дающие вход в профессию, так и продвинутые техники. Опытные профессионалы поделятся секретами, как вызвать восхищение упаковкой, как превратить домашние цветы в стильное дополнение к интерьеру, как обращаться с сухоцветом и стабилизированными растениями. 
В качестве дистанционного бесплатного обучения можно воспользоваться материалами из раздела «Видео». Представленные мастер-классы наглядно демонстрируют технику создания транспарентного букета по спирали и весеннего каркаса, объясняет нюансы при работе с тюльпанами и окрашенными растениями. 
 

Flower Tech9

Мастер-классы на канале Tech9 будут полезны и новичкам и профи. Чтобы не возникало языкового барьера, видеоролики записаны без аудиокомментариев – в качестве звуковой дорожки выступает музыкальный фон.

Обучение происходит благодаря подробной демонстрации цветочной картины. Максимальное количество просмотров (почти 1,5 млн) у ролика, показывающего, как из семи роз и минимального наличия оберточных средств изготовить подарок ко Дню матери. 
 
 

Букетио

Индивидуальный интернет-курс для обучения с нуля разработан порталом Buket.io. Программа, рассчитанная на 20 с половиной часов, предусматривает изучение предмета по трем направлениям флористики – подарочно-розничной, церковной и свадебной. Будущий мастер научится ориентироваться в тонкостях цветоведения и дизайна, разберется с азами колористики, освоит различные приемы спецтехники.
Освоение предмета происходит в удобное для клиента время, связь с преподавателем – через личный кабинет. В свободном доступе большой объем полезной информации представлен в разделе «Статьи». Можно, например, узнать, как работать с пионовидной розой для украшения свадьбы, что делать со срезанной зеленью или как выбрать холодильное оборудование для хранения растений.
 
Работа высококлассного флориста сродни настоящему искусству

И действительно – чтобы создавать потрясающие произведения из цветов, надо обладать вкусом, творческим взглядом на окружающий мир, вниманием к деталям. Выйти в этом деле на уровень «высокой моды» дано не каждому

Зато освоить профессию до ступени «прет-а-порте» по силам любому увлеченному человеку.

Упаковка бумагой и живыми цветами. Сухоцветы

— традиционные и нетрадиционные варианты упаковки. Изучение упаковочного материала;

— элементы декора в упаковке;

— техники упаковка с использованием различных материалов (ткань, дизайнерская бумага, войлок, лента, пленка, фетр и т.п);

— упаковки различных предметов живыми цветами (Авторский курс);

— упаковка предметов традиционных и нетрадиционных форм;

— виды сухоцветов;

— способы заготовки и хранения;

— техника построения композиций из сухоцветов;

— использование сухоцветов при составлении букетов, декорирования предметов и в упаковке.

Форма отчетности : ЭКЗАМЕН (Практическая работа)

Инструменты и оборудование для самостоятельной деятельности

Инструменты для работы флористом – не самая расходная часть. Необходимы базовые инструменты, которые стоят недорого. Есть некоторые специализированные инструменты, облегчающие работу, но и в этом случае, они не стоят дорого. К тому же инструменты используются в течение долгого времени, если следить за ними и сохранять в хорошем состоянии. Расходные материалы – другой вопрос. Тейп-ленты, флористическая проволока, флористические булавки, упаковки придется приобретать по мере необходимости.

Набор флориста включает:

• Клеевой пистолет
• Секатор
• Степлер
• Флористические кусачки
• Флористический нож
• Универсальные ножницы и флористические ножницы
• Флористические плоскогубцы и круглогубцы
• Ленточный шредер
• Пинцеты
• Флористические стеки

Расходные материалы:

• Флористическая губка (флористическая пена)
• Флористическая проволока
• Тейп-лента
• Шпагат
• Упаковки
• Клей
• Корсажные булавки
• Декоративный грунт, декоративный песок
• Цветочные консерванты
• Мох
• Цветочная фольга
• Аэрозольная краска
• Цветочная глина
• Гидрогель
• Вставки топпер

Консервированные цветы

Термин «консервированный» или «стабилизированный» относится к цветам, которые прошли определенную обработку и остаются неизменными с течением времени, сохраняя внешний вид свежего цветка. Стабилизация происходит в результате естественного химического процесса. Сок растений замещается природным глицерином. Фактически, то, что происходит, своего рода мумификация цветка. После срезки его незамедлительно помещают в гипербарические камеры с повышением давления и температуры. Растение расширяется, сок становится очень жидким и полностью вытекает. В этот момент растение купают в составе натурального глицерина, воды, красителя и сахара. Растение поглощает это новое вещество, что позволяет ему долгое время оставаться в том виде, в каком оно было при срезании.

Консервированные цветы предназначены для интерьеров с сухой средой, желательно не подвергать их воздействию солнечных лучей, чтобы продлить им жизнь.

1960 год, когда была развита стабилизация или консервация цветов, потом она, как правило, применялась для роз. Сегодня процесс распространили на другие цветы и растения: дендробиум, цимбидиум (орхидея), дзантедеския (калла), гортензия, мхи и лишайники, хедера, листва тополя, дуба…

С помощью консервированных цветов и листьев можно создавать постоянные цветочные композиции, которые во всех отношениях имеют внешний вид композиций из свежих цветов, сохраняются в течение очень долгого времени, но без каких-либо проблем с техническим обслуживанием.

Искусственные цветы и растения

Важный компонент в секторе цветочной продукции – искусственные цветы и растения. Основной поставщик в мире – Китай, страна, которая специализируется на производстве подобных товаров (в силу низкой стоимости рабочей силы). Различают два типа искусственных цветов: имитирующие свежие цветы, и те, которые только воспроизводят черты настоящих цветов и используются в качестве элементов отделки, соответствуя стилю и цветовому решению интерьера (пудровые, полированные и тому подобное). Искусственные цветы и растения высокого качества настолько хорошо имитируют настоящие, что даже сложно сделать различия между ними и стоят они дорого.

Растительный материал (срезка). Уход и условия хранения

— консервация, хранение и транспортировка флористического материала;

— первичная обработка живых срезанных цветов;

— температура  хранения растений;

— влажность при хранении растений;

— световые режимы при хранении растений;

— форма цветов и стеблей (линейные, округлые, кустовые);

— текстура (глянцевая и шероховатая);

— болезни растений и способы лечения;

— способы продления жизни  растений (обработка емкостей, методы физической и химической стимуляции растений;

— основные поставщики (рекомендации при закупке, местонахождения, ценовая политика и т.п).

Форма отчетности : ЗАЧЕТ (Устный опрос)

Основные направления в работе флориста

У флористики есть несколько направлений — можно специализироваться на одном или выбрать несколько:

1. Событийная флористика

Специалист берёт разовые заказы на оформление определённого мероприятия — фестиваля, выставки, концерта. На время мероприятия помещение украшают растениями в горшках и вазонах, а также срезанными цветами. После его окончания все композиции убирают. Кроме живых растений, для оформления используют искусственные цветы и зелень, цветы из фоамирана, бумаги.

2. Оформление интерьера

Чтобы создать уютную обстановку, интерьеры кафе, ресторанов, гостиниц, магазинов дополняют композициями из цветов. В качестве материалов в основном используют живые растения в горшках и искусственные цветы. Все элементы размещают в помещении на постоянной основе, поэтому срезанные цветы здесь практически не применяют. Задача оформителя — создать цветочный декор, который может сохранять свою красоту длительное время.

3. Дизайн букетов

Букеты для праздников различаются по дизайну и составу. Например, букет для девушки к 8 Марта создают из весенних цветов — тюльпанов, крокусов, нарциссов, мимоз. А букет ко Дню знаний будет состоять из хризантем, гладиолусов, астр, лилий. Здесь ценятся необычные сочетания растений и оформление. Цель такого букета — показать особенное отношение к тому, кому его дарят.

Недавно появилось отдельное направление — съедобные букеты. Их собирают из конфет, фруктов, орехов, иногда в сочетании с цветами.

4. Свадебная флористика

Оформление залов и столов, создание аксессуаров для свадебного торжества — бутоньерок, букета невесты.

Пример свадебного букета

5. Траурная флористика

Создание траурных венков и букетов. Отличие таких композиций — в использовании сочетаний оттенков красного и чёрного, красного и белого.

6. Протокольная флористика

Оформление цветами залов заседаний, бизнес-встреч, деловых приёмов. В этом направлении чаще всего используют живые растения в горшках, много зелени, а цветущие растения добавляют в небольшом количестве для расстановки акцентов.

Создание собственного бизнеса

Флористический бизнес может быть прибыльным, если принять правильные меры. Конечно, он не ограничивается только выбором и организацией цветов.

Что должен уметь флорист и знать:

• Заказывать и распаковывать запасы по мере их поступления, включая цветы, декоративные растения, упаковочные и дополнительные материалы.
• Ухаживать за растениями.
• Оформлять витрины.
• Приводить в порядок помещение магазина.
• Обрабатывать платежи.
• Отвечать на телефонные звонки и электронные письма.
• Приветливо встречать клиентов.
• Готовиться к праздничным дням.
• Доставлять и оформлять цветочные композиции на мероприятия или в офисы.
• Нанимать и обучать персонал. Соблюдать трудовое законодательство, в том числе минимальную заработную плату и рабочее время персонала.
• Заниматься жалобами клиентов (отзыв о работе может быть не только положительным), конфликтами на рабочем месте и другими потенциальными проблемами. Знание того, как «иметь дело с людьми» (клиентами, поставщиками, сотрудниками и т. д.) необходимо для лучшего управления отношениями со всеми субъектами, а также для разрешения любых конфликтов.
• Управлять финансовыми вопросами: оплачивать придется многое, не только цветы и дополнительные материалы, также электричество и воду, создание зоны хранения с холодильными установками, средства доставки…
• Иметь навыки продаж, маркетинга, заказа акций: результаты не всегда являются незамедлительными, напротив, часто необходимо иметь настойчивость и упорство, чтобы получить их. Способность быть терпеливым и умение анализировать ситуации – выигрышная формула. Вовремя понять, как развиваются события, предвидеть изменение «курса», идти туда, откуда «дует ветер», где рынок развивается.

Очень важно мотивировать сотрудников и сотрудников (если они есть), чтобы они чувствовали себя необходимыми для успеха компании. Можно использовать онлайн-системы для оптимизации заказов, маркетинга, общения с клиентами и других бизнес-процессов

Например, онлайн-служб управления запасами может помочь управлять заказами на цветы

Можно использовать онлайн-системы для оптимизации заказов, маркетинга, общения с клиентами и других бизнес-процессов. Например, онлайн-служб управления запасами может помочь управлять заказами на цветы.

Люди покупают цветы по многим причинам. Клиенты могут быть молодыми или пожилыми, но клиентура создается от того, в каком месте основан флористический бизнес. Полезно изучить окрестности и демографию, определить, какие цветы лучше будут продаваться и какой максимальный ценовой порог можно назначить. Предприниматель должен знать вкусы своих потенциальных клиентов, но при этом не пренебрегать возможностью получить нового посетителя, который возможно случайно проходил мимо витрины магазина

Понимая, что цветок в наше время относится к категории роскошных товаров, важно следить за тем, что экономическая ценность продукта могла удовлетворять и бюджетных покупателей

Витрина не только должна быть привлекательной для покупателей, удобной для поставщиков, но и соответствовать требованиям законодательства и государственным нормам. Если в районе есть другие цветочные магазины, то следует проанализировать их предложения и попробовать дифференцировать свой бизнес, предлагая цветы, которых нет в других центрах или цветочные композиции уникального дизайна. Знание плюсов и минусов поможет хорошо начинать и подготовиться к взлетам и минусам ведения флористического бизнеса. Отличная стратегия продаж заключается в создании небольших цветочных композиций и букетов для так называемой «импульсивной покупки», которая будет демонстрироваться на витрине магазина. Это стратегия, которую часто реализуют франшизы, обычно тщательно изучая и следуя моде и поведению потенциальных клиентов.

Краткость и конкретность – это качества, с помощью которых можно решать новые проблемы и ситуации, не настаивая на следовании традиционной и консолидированной, если не более эффективной, логике. Умение ставить под сомнение уже сделанные выборы, если они не дают желаемых результатов. Также гибкость и универсальность, способность быстро адаптироваться к рыночным изменениям, рассматривая их не в негативном смысле, а как стимул к изменениям и росту.

Не бойтесь риска! Предпринимательская деятельность сама по себе никогда не бывает без риска, и, следовательно, способность решать, даже в неопределенных ситуациях, является наилучшим способом. Вы не можете «почивать на лаврах» только потому, что в настоящее время наблюдается положительная тенденция; дух находчивости имеет основополагающее значение для тех, кто хочет достичь определенных целей.

Lacy Bird Academy

Академия Lbacademy.ru является образовательным проектом одноименного флористического бизнеса и, по утверждению авторов проекта, многие из закончивших учебу остаются работать в LACY BIRD. В рамках онлайн-обучения рекомендовано воспользоваться как основательными курсами, так и мастер-классами.

• В первом разделе представлены спецпрограммы «Современная флористика», «Продающая мобильная фотография», «Колористика», «Финансовая и бизнес-модель», «Instagram-florist» и др.
• Во втором – узкопрофильные демонстрации от практикующих мастеров «Основы сборки стилевой корзины», «Круглый букет», «Упаковка» и т.д. 
• В качестве бесплатного контента представлены материалы в подразделах «Энциклопедия цветов», «Биржа» и «Блог». По окончании учебы вручается сертификат школы. 

Профессия флорист – описание

Флорист продает цветы и декоративные растения, составляет букеты, создает цветочные аранжировки из органических и неорганических материалов для особых случаев и мероприятий, которые предусматривают цветочные композиции. Он способен гармонично сочетать формы и цвета для создания персонализированных творений, отвечающие потребностям и вкусам клиента. Специалист по цветам не освобождается от всех тех практических заданий, которые охватывает флористика: уход за цветами и растениями, дизайн, мерчендайзинг, доставка на дом.

Флорист (профессия) описание:

• Флористы могут работать в цветочных магазинах и садовых центрах (в отделе цветоводства и декоративного садоводства), внештатными сотрудниками и бывать в церквях, ресторанах, торгово-развлекательных центрах, конференц-центров для создания цветочных композиций и декораций по случаю праздничных мероприятий.
• Флористы могут управлять собственным оптовым или розничным бизнесом по выращиванию цветов и декоративных растений, предлагая потребителям свежие цветы и сопутствующие флористические товары и материалы.

День флориста, помимо непосредственной работы с цветами, посвящен таким обязанностям как:

• встречи с клиентами и консультирование по правильному уходу за цветами и растениями;
• принятие заказов и розничная продажа: флористы традиционно работают со срезанными цветами, но многие продают и горшечные растения, также аксессуары и товары для цветоводства и садоводства, дополнительные продукты (возможно, открытки, чай или мыло). В большинстве случаев флористы торгуют заранее подготовленными букетами по установленным ценам для людей, которые просто заходят в магазин, чтобы купить цветы;
• упаковка цветов и растений, часто доставка на дом.

Выращивание цветов остается на усмотрении садоводов; некоторые из них заключают контракты с флористами на доставку цветов.

Как стать флористом с нуля – общие требования:

Для постижения профессии желательно пройти курсы профессиональной подготовки флористов, предоставляющие теоретические и практические знания, необходимые для осуществления розничной торговли цветами и декоративными растениями и составления цветочных композиций. Примерные темы для изучения: сохранение цветов и растений, флористические инструменты и материалы, каналы поставки цветочной продукции, маркетинг и визуальный мерчендайзинг для цветочного магазина, фирменный стиль, техники упаковки цветов, такой предмет как цветочный дизайн (флористика) с использованием свежих, сухих, искусственных и консервированных цветов.

Профессионалы должны многое знать о символике цветов, с которыми они работают: какой цветок, любое декоративное растение имеет то или иное значение в определенных культурах, как и его цвет. Эти знания чрезвычайно важны при организации цветочных композиций для таких мероприятий как свадьбы, похороны.